主菜

【ダイエット中にも♪】豚バラ肉と厚揚げのカレー醤油煮

Name: 【ダイエット中にも♪】豚バラ肉と厚揚げのカレー醤油煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ肉 100g; 厚揚げ 1パック; ゆで卵 2〜3個; 水 200ml; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; カレー粉 大さじ1/2; 和風顆粒だし 小さじ1/2; かいわれ 適量

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15分

エネルギー485kcal
炭水化物14.2g
脂質35.2g
たんぱく質24.5g
糖質12.8g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚バラ肉と厚揚げを使った、ダイエット中にも満足感を得られる、おすすめのレシピです♪ お肉の量を少なくしてその分厚揚げでかさ増し♡カレー味と醤油味がマッチしてとても美味しいです！＾＾作り置きにもおすすめ＾＾ ⭐︎厚揚げでお肉料理のかさましをおすすめする理由… ダイエットや健康づくりのために摂りすぎに注意するべきなのは特に脂質。脂質を減らして適正量にすることが大切です。ダイエット中に関わらず、たんぱく質を日々取り入れることは大事。たんぱく質の多い食材を選ぶ際は、大豆製品や卵を中心にとり入れることがおすすめ♪たんぱく質を摂るために肉類を増やしてしまうと、脂質の摂りすぎにつながってしまうのです

材料2人分

豚バラ肉
100g
厚揚げ
1パック
ゆで卵
2〜3個
A
水
200ml
A
醤油
大さじ2
A
みりん
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
カレー粉
大さじ1/2
A
和風顆粒だし
小さじ1/2
かいわれ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
厚揚げは一口大に切る。豚バラ肉は2センチ幅に切る。
1
鍋に厚揚げ、豚バラ肉、A 水200ml、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、カレー粉大さじ1/2、和風顆粒だし小さじ1/2を入れて中火で加熱する。沸騰したら弱めの中火にし、時々混ぜながら5分煮る。　　
2
ゆで卵を加えて1分加熱する。さらに盛り付け、かいわれをのせる。