副菜
【ワンパンで】きのこのオープンオムレツ
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物6.2g
- 脂質18.2g
- たんぱく質14.8g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きのこがたっぷり入ったオープンオムレツ♡ 炒めて卵液をそそぐだけ♪ 簡単なのに華やかな見た目の料理です＾＾ おもてなし料理にもオススメ♡ ⭐︎しめじを食べて代謝アップ！ しめじはナイアシンが豊富。 ナイアシンは食事で摂取した炭水化物・たんぱく質・脂質を分解し、エネルギーとして活用する際にその代謝がスムーズにいくようサポートします。 また、アルコールの分解をサポートする働きも行います。お酒を飲む際はきのこ類も食べることがオススメです。
作り方
下準備
玉ねぎは薄切りにする。えのきは半分に切る。- 1
A 粉チーズ大さじ1、卵4個、塩ひとつまみは混ぜておく。
- 2
フライパンは弱めの中火にしバターとオリーブ油をひく。しめじ、えのきをほぐし入れ、炒める。
- 3
しんなりしたら塩胡椒をし、ひと混ぜし、①を注ぎ、菜箸で混ぜる。半熟状になったら蓋をし、弱火で2分加熱する。
- 4
切り分け、お好みでケチャップと粉チーズ、パセリをかける。
作ってみた！
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ぐっキング
管理栄養士
