鶏むね肉とじゃがいもでボリューム満点でコスパの良い甘辛おかずです。ご飯がすすむこと間違いなし！パサつきがちな鶏むね肉が驚くほど、しっとり柔らかく食べられるレシピです。

感動的に柔らかい鶏むね肉【ハニーマスタードチキン＆ポテト】

わが家の定番人気おかずです。野菜をたくさん食べられるおかずレシピ。作り置きできるので、忙しい日の1品や主菜の付け合わせ、朝ごはんにパンにサンドして等々便利に使えます。密閉容器に入れて冷蔵保存で3日を目安に食べきってください。

【コールスローサラダ】わが家の定番作り置きおかず

新玉ねぎは水分が多いので柔らかく、辛みが少ないのが特徴です。
じっくりと火を通すことで甘みも増します。
旬の新玉ねぎを丸ごと豪快に食べましょう！！
アルミホイルに包んで魚焼きグルリ（又はオーブントースター）に放り込んでおくだけで出来上がりの簡単レシピです。
キャンプ飯にもおすすめです。

【丸ごと新玉ねぎのホイル焼き】魚焼きグリルでほったらかし調理

甘辛ハニーマスタード味でご飯がすすむ洋風鶏むね献立

節約食材【鶏むね肉】でザクザク衣の柔らか鶏の唐揚げです。
鶏むね肉でもパサつかず柔らかい唐揚げに仕上げることができます。ポイントはたったの2つ！！肉の切り方とマヨネーズ入りのたれに漬け込むこと。
衣は白玉粉と小麦粉を混ぜてザクザク食感に。

信じられない柔らかさ【鶏むね肉のスティック唐揚げ】

柔らかい春キャベツと新玉ねぎを使った野菜の甘みたっぷり・ボリューム満点の味噌汁です。
普段のみそ汁に飽きたな～と感じたら、バターと粗挽きこしょうでパンチを利かせた洋風みそ汁をどうぞ。
お子さんも喜ぶ味噌汁です。

【春キャベツのバターコーンみそ汁】子どもも喜ぶ洋風みそ汁

新玉ねぎの季節です。新玉ねぎは辛みが少ないので刻むだけですぐに食べられます。ということで、5分で完成する玉ねぎサラダです。ごまマヨぽん酢でおいしくいただきます。

5分で完成【極うまダレで新玉ねぎサラダ】

ザクザク衣の柔らか鶏むね唐揚げと具だくさんみそ汁で和風ごはん

コスパの良い鶏むね肉はありがたい食材ですね。火を通すと固くなったり、パサついたりするのが難点。
魔法の水【ブライン液】に漬け込むだけで、柔らかく仕上げることができます。特別な材料は使いません。水と塩と砂糖があればしっとり柔らかい鶏むね肉に仕上がります。
新玉ねぎとにらをたっぷり入れたピリ辛だれをかけて食べる柔らか茹で鶏でよだれ鶏はいかがでしょう。

魔法の水で鶏むね肉が柔らかく【ピリ辛ニラだれのよだれ鶏】

節約食材もやしとにらで作るナムルです。包丁は使いません。はさみでチョキチョキにらを切って電子レンジで加熱するだけ。節約＆時短レシピなのに旨い！！ペロリとたいらげてしまう副菜です。

【もやしとにらのやみつきナムル】包丁不要・レンチン5分調理

常備野菜のじゃがいもで困ったときのパパっと副菜レシピです。日持ちして使い勝手の良いじゃがいも。千切りにして炒めると火の通りが早いので時短で光熱費もカット。旬のさやえんどうを加えた中華風炒めものです。

【じゃがいもとさやえんどうのオイスター炒め】

ほったらかし調理の柔らかよだれ鶏と時短副菜の中華献立

キャベツ

ロースハム

人参

ホールコーン

マヨネーズ　

オリーブオイル

砂糖

粗挽きこしょう

新玉ねぎ

大葉

かつお節

白いりごま

ぽん酢

マヨネーズ

ごま油

鶏むね肉

生姜

にら

貝割れ菜

濃口醤油

食べるラー油

花椒

じゃがいも

ローズマリー

こしょう

片栗粉

サラダ油

粒マスタード

はちみつ

もやし

鶏がらスープの素

おろししょうが

おろしにんにく

小麦粉

白玉粉

揚げ油

スライスベーコン

顆粒コンソメスープの素

ウインナーソーセージ

春キャベツ

バター

和風だしの素

味噌

さやえんどう

オイスターソース