【ねばねばシャキシャキ冷奴】

• 5分

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  150g(1/2丁)
• 味付きめかぶ
  40g
• 長いも
  60g
• きゅうり
  50g(1/2本)
• 梅干し
  1個(果肉7g)
• 釜揚げしらす
  10g
• めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ1

作り方

• 1

  長いもは皮を剥き、5mm角のあられ切りにする。 きゅうりは5mm角のあられ切りにする。 梅干しは種を除き包丁で叩く。 絹ごし豆腐は4等分する。

  
• 2

  ボウルに味付きめかぶ・長いも・きゅうり・梅干し・めんつゆ（2倍濃縮）を混ぜる。

  
• 3

  器に絹ごし豆腐を盛り付け、２をかける。 釜揚げしらすをのせる。

  

ポイント

・梅干しは塩分量によって分量を調整してください。

作ってみた！

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