副菜
【ねばねばシャキシャキ冷奴】
5分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質8.5g
- 糖質8.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
めかぶ・長いも・きゅうりをたっぷりかけたさっぱり梅干し風味の冷奴です。 めかぶのネバネバ食感とあられ切りにした長芋ときゅうりのシャキシャキ食感を楽しめます。 混ぜてかけるだけの5分で完成メニューです。 おかずに、お酒のあてにどうぞ。
作り方
- 1
長いもは皮を剥き、5mm角のあられ切りにする。 きゅうりは5mm角のあられ切りにする。 梅干しは種を除き包丁で叩く。 絹ごし豆腐は4等分する。
- 2
ボウルに味付きめかぶ・長いも・きゅうり・梅干し・めんつゆ（2倍濃縮）を混ぜる。
- 3
器に絹ごし豆腐を盛り付け、２をかける。 釜揚げしらすをのせる。
作ってみた！
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