【ペスカトーレ】トマトジュースでお手軽ワンパンパスタ

材料2人分

• スパゲッティ
  200g(1.6mm茹で時間7分)
• ツナ缶
  1個(70g)
• 冷凍シーフードミックス
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• にんにく
  2かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  トマトジュース
  400ml
• A
  水
  200ml
• A
  顆粒コンソメスープの素
  小さじ2
• 白ワイン
  大さじ2
• 塩・こしょう
  各適量
• 粉チーズ
  適量
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍シーフードミックスは解凍する。

• 1

  玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを加えて中火で炒める。 玉ねぎが透明になったらツナ缶をオイルごと入れて炒める。

  
• 3

  A トマトジュース400ml、水200ml、顆粒コンソメスープの素小さじ2を加えて火を強め、沸騰したらスパゲッティを加え、蓋をして弱めの中火で5分煮る。 途中で麺がくっつかないように、必ず時々混ぜましょう。

  
• 4

  冷凍シーフードミックスと白ワインを加えて混ぜ、再び蓋をして2分煮る。

  
• 5

  蓋を取り、水分を飛ばしながらスパゲッティが好みの固さになるまで混ぜながら加熱する。（目安時間：2分） 塩・こしょうで味をととのえる。

  
• 6

  器に盛り付け、粉チーズ・乾燥パセリをかける。

ポイント

・トマトジュースは有塩のものを使用しています。 ・スパゲッティは1.6mm茹で時間7分のものを使用しました。 　お好みの太さ・茹で時間のものをご使用ください。 　工程3の茹で時間（ゆで時間ー2分）を目安に調整してください。 ・工程3：スパゲッティがフライパンに入らないときは半分に折ってください。 ・工程5：水分が少ない場合は水を足し、水分が多い場合は火を強めて水分を調節してください。

作ってみた！

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