【たけのこの木の芽味噌焼き】春のごちそうを詰め込む一皿

材料2人分

• ゆでたけのこ
  1本(180g)
• 木の芽
  20枚
• A
  みそ
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 下準備
  オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。

• 1

  ゆでたけのこは放射状に縦に8つに切る。

  
• 2

  木の芽は飾り用に2枚残し、葉を軸から外し包丁でみじん切りにする。

  
• 3

  ボウルにA みそ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1とみじん切りにした木の芽を入れて混ぜる。

  
• 4

  オーブントースターの天板にゆでたけのこを並べ、➌の木の芽味噌をかけ、1000w（または220℃）のオーブントースターで焼き色が付くまで5分焼く。

  
• 5

  皿に盛り付け、木の芽をのせる。

  

ポイント

・オーブントースターの焼き時間は目安です。ご使用になるオーブントースターで調整してください。 ・オーブントースターの代わりに魚焼きグリルでも作れます。

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