味付け簡単！あさりの肉豆腐

あさりは砂抜きしきれいに洗っておく。

豚肉とたまねぎを一口大に切る。焼き豆腐は1/2程度の大きさに、小ねぎは小口切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とたまねぎを中火で炒める。

豚肉に火が通りたまねぎがしんなりしてきたら、水とあさりを加えて蓋をして蒸し焼きにする。

あさりの殻が開いたら、すき焼きのタレと焼き豆腐を加え、焼き豆腐を返しながら5分程弱火で煮る。

小ねぎをかけて盛り付ける。