ごはんもお酒も進みます！キムチ肉とうふ

材料4人分

• 豚こま肉
  300g
• 木綿豆腐
  2丁
• キムチ
  100g
• こんにゃく
  1/2枚
• ごま油
  適量
• A
  水
  200ml
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  すき焼きのたれ
  大さじ1

作り方

• 1

  豚こま肉は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐は1/2サイズ程度に切る。こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

• 2

  フライパンにごま油を熱し中火で豚こま肉を炒める。豚こま肉に火が通ったらキムチとA 水200ml、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、すき焼きのたれ大さじ1を加えて一煮立ちさせる。

• 3

  木綿豆腐を加えて5分程煮る。

ポイント

今回は豚こま肉を使いましたが、豚バラ肉でもおいしいですよ。

作ってみた！

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