• 2026/01/26
  • 献立
  • 1日分
  • 42

無病息災を願う♩やさしい節分ごはん

一年の無病息災を願って楽しむ、我が家の節分ごはん👹 具だくさんで食べごたえのある韓国風細巻きに、 サクッと香ばしいぶりのごま風味フライ、大豆入りのけんちん汁を添えて、栄養も満足感もたっぷりに仕上げました✨ 「鬼は外、福は内」と声をかけながら、家族で食卓を囲む節分の日。 行事の意味を大切にしつつ、特別すぎず、でも少し気分が上がる、やさしいハレの日の献立です☺️ 🌿この献立は「おあじはいかが」2月号でもご紹介しています。お手に取る機会がありましたら、のぞいていただけたらうれしいです✨

1日目

やさしく楽しむ 節分ごはん

※最初にけんちん汁を作り、煮ている間に他のおかずの下準備を進めると、時間を有効に使えます。 揚げ物は最後に仕上げると、慌てず、気持ちよく食卓に並べられます✨

ここえみ
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ここえみ

麹料理家・栄養士・腸活アドバイザー

  • 栄養士
  • 発酵食品ソムリエ
「料理家」という働き方 Artist History