冬から春へ♩からだをゆるめる3日間献立

甘みを増したかぶと豚バラ肉をさっと炒めた、春の気配を感じる一皿を主役にした献立です。塩麹のまろやかな旨みが素材のやさしい甘さを引き立て、ほっとする味わいに。 新玉ねぎとトマトの副菜でさっぱりとした抜け感を添え、ふんわり卵のスープで全体をやわらかくまとめました。 満足感はありながらも、どこか軽やか。 冬の緊張を少しずつほどいていくような、やさしい一日目です✨

やわらかく火を通した新じゃがいもに、そぼろの旨みをまとわせた一皿。とろりとした口あたりが、体を内側からほぐしてくれるような献立です。 キャベツのごまマヨサラダで食感に変化をつけ、トマトときのこのスープで軽やかさをプラス。あたたかさはありながらも、重たさを残さない組み合わせにしました。 旬の甘みを楽しみながら、少しずつ肩の力を抜いていく。 春へ向かう途中の、やさしい二日目です🌸

やわらかな日差しを感じる日は、少し軽やかな献立でからだを整えて。 鶏肉とアスパラの塩ガーリックソテーは、香ばしさの中に爽やかさを添えて、重たくなりすぎない主菜に。 人参とオレンジのラペでさっぱりとリズムをつけ、仕上げは玉ねぎとキャベツ、お豆腐の味噌汁でほっとひと息。 冬の名残を残しつつ、春へとゆるやかに移ろう三日目の献立です🌿