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トマトの酸味と新玉ねぎ甘味でさっぱり+麺つゆとごまの風味、揚げ玉のコクで、パクパク食べられる和風サラダです。 箸休めのつもりが、おいしくてお箸が止まらない一品です。
トマトは薄めのくし切りに、新玉ねぎは薄切りにする。
ボールに入れA 麺つゆ小さじ2、酢小さじ1、ごま油小さじ2、白すりごま大さじ1、揚げ玉大さじ3を混ぜ合わせる。
器に盛り付け、お好みでかつお節をふる。
・新玉ねぎの辛味が気になる時は、さっと水に晒してから混ぜてください。 ・麺つゆの濃縮具合により、全体の塩加減が変わるので、お好みで量は調整されてください。
レシピID:433450
更新日:2022/03/13
投稿日:2022/03/13
ここえみ
栄養士・発酵食品ソムリエ
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