ピーマンを種もワタもまるごと巻いて、栄養をまるっといただけるおかずです。
実は、ピーマンのヘタや種にも栄養がたっぷり含まれているって知っていましたか？
チーズと一緒に豚肉で巻けば、ヘタや種も気にならずに食べられます。
作る手間も省けて、ゴミも減らせていいことづくめなんです♩

仕上げにほんのり甘めのタレを絡めると、ごはんがすすむ一皿に✨
ぜひお試しください😌

作り方簡単＆栄養まるごと♩ピーマンの肉巻き

人参のおいしさをシンプルに楽しめる、我が家の定番ラペです。
塩麹を先になじませることで、人参の甘みが引き立ち、まろやかな味わいに。
レモンの爽やかな酸味とほんのり甘いはちみつがよく合い、味見が止まらなくなるおいしさです。

シンプルにおいしい♩基本の人参のラペ

ふわふわの卵とつるりとした春雨がやさしい、ほっと温まるスープです。

塩麹を加えることで、鶏がらスープの旨味をまろやかにまとめました。
豆腐と卵も入っているので、たんぱく質もしっかり摂れるひと品です。

とろみのあるスープが具材によく絡み、満足感も◎
忙しい日にも作りやすい、やさしい味わいのスープです♩

春雨と豆腐のふわふわたまごスープ

ピーマンの肉巻きと簡単副菜とスープの献立

鶏むね肉と玉ねぎをたっぷり使った、ごはんがすすむ甘酢炒めです。

こんがり焼いた玉ねぎは甘みと香ばしさが際立ち、主役級のおいしさ。塩麹でやわらかく仕上げた鶏むね肉に、ぽん酢ベースのこく旨甘酢だれがよく絡み、あと引く味わいに仕上がります♪

ごはんが進む♩鶏むね肉と玉ねぎのこく旨甘酢炒め

湯むきしたミニトマトを、はちみつとレモンの爽やかなマリネ液に漬け込んだひと品です。

塩麹のうま味とやさしい塩気がミニトマトの甘みを引き立て、あと引くおいしさに✨

ひんやり冷やしていただけば、暑い日にもぴったり。彩りも華やかで、作り置きにもおすすめです。

爽やかジューシー♩ミニトマトのはちみつレモンマリネ

えのきとわかめをたっぷり使った、食物繊維がたくさん摂れるねぎ塩スープです。
塩麹のやさしい旨みが素材のおいしさを引き立て、生姜とごま油の香りが食欲をそそります。
手軽に作れて、腸活にもぴったりの一杯です✨

おいしく腸活♩わかめとえのきのねぎ塩スープ

鶏むね肉と玉ねぎのこく旨甘酢炒めと簡単副菜とスープの献立

豚肉のうま味に、長ネギの甘みと香ばしさが相性抜群♩
塩麹でやわらかく仕上げた豚肉に、にんにくと生姜を効かせた、ごはんがすすむうま塩炒めです。
合わせだれに加えた片栗粉で、たれが具材によく絡み、シンプルながらコク深い味わいに仕上がります☺️

豚肉とネギのうま塩炒め

塩麹のやさしいうまみと、ごま油の香ばしさがふわっと広がる、シンプルだけど奥深い味わいのサラダです。
トマトと玉ねぎのさっぱりとした組み合わせに、ほんのり甘みと酸味をきかせました。

あと一品に迷った時、気軽に作れて食卓がパッと華やぐ副菜です♩

まろやか＆さっぱり♩トマトとハムと玉ねぎのサラダ

ふわふわの卵に、小松菜のやさしい食感が広がる、ほっとする一杯です☺️

とろみをつけてから卵を加えることで、口当たりよく、なめらかな仕上がりになります。
切って煮るだけで手軽に作れるので、忙しい日や、少し疲れた日の食卓にも✨

毎日にそっと寄り添ってくれる、やさしい味わいのスープです。

ほっこりやさしい♩小松菜のふわたまスープ

豚肉とネギの旨塩炒めと簡単副菜とスープの献立

豚こま肉

長ネギ

塩麹

おろしにんにく・生姜

酒・みりん

鶏がらスープの素

片栗粉

ごま油

粗挽き黒胡椒

ミニトマト

レモン

レモンの搾り汁

はちみつ

オリーブオイル

春雨

木綿豆腐

塩麹・鶏ガラスープの素

おろし生姜

青ネギ

トマト

ハム

玉ねぎ

レモン汁

おろしにんにく

白ごま

豚バラ薄切り肉

ピーマン

スライスチーズ

薄力粉

醤油麹

酒、みりん

小松菜

鶏むね肉

サラダ油

ぽん酢

酒・砂糖

乾燥わかめ

えのき茸

塩麹・酒

人参