
塩麹のやさしいうまみと、ごま油の香ばしさがふわっと広がる、シンプルだけど奥深い味わいのサラダです。 トマトと玉ねぎのさっぱりとした組み合わせに、ほんのり甘みと酸味をきかせました。 あと一品に迷った時、気軽に作れて食卓がパッと華やぐ副菜です♩
・塩麹と他の調味料を先によく混ぜ合わせておくことで、味なじみよくまとまります。 ・レモン汁とはちみつを加えることで、まろやかでやさしい味わいに。酸味をもう少しきかせたいときは、レモン汁を倍量にしてもおいしいです。 ・玉ねぎは、普通の玉ねぎでも紫玉ねぎでも◎。紫玉ねぎを使うと彩りがきれいに仕上がります。
レシピID:508089
更新日:2025/08/04
投稿日:2025/08/04

2026/01/04 10:35
