副菜

まろやか&さっぱり♩トマトとハムと玉ねぎのサラダ

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  • エネルギー135kcal
  • 炭水化物12.5g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩麹のやさしいうまみと、ごま油の香ばしさがふわっと広がる、シンプルだけど奥深い味わいのサラダです。 トマトと玉ねぎのさっぱりとした組み合わせに、ほんのり甘みと酸味をきかせました。 あと一品に迷った時、気軽に作れて食卓がパッと華やぐ副菜です♩

材料2人分

  • トマト
    2個
  • ハム
    2枚
  • 玉ねぎ
    1/2個(紫玉ねぎでも◎)
  • A
    塩麹
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1/2
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • 白ごま
    適量

作り方

  • 1

    トマトはヘタを取り6等分(大きければ8等分)のくし切りにし、さらに縦半分に切る。玉ねぎは繊維に沿った薄切りにし、5分ほど水に晒す。ハムは細切りにする。

    まろやか&さっぱり♩トマトとハムと玉ねぎのサラダの工程1
  • 2

    ボウルにA 塩麹大さじ1、レモン汁小さじ1、はちみつ小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。

    まろやか&さっぱり♩トマトとハムと玉ねぎのサラダの工程2
  • 3

    トマトと水気をきった玉ねぎ、ハムを加えて優しく和える。器に盛り、白ごまをふる。

    まろやか&さっぱり♩トマトとハムと玉ねぎのサラダの工程3

ポイント

・塩麹と他の調味料を先によく混ぜ合わせておくことで、味なじみよくまとまります。 ・レモン汁とはちみつを加えることで、まろやかでやさしい味わいに。酸味をもう少しきかせたいときは、レモン汁を倍量にしてもおいしいです。 ・玉ねぎは、普通の玉ねぎでも紫玉ねぎでも◎。紫玉ねぎを使うと彩りがきれいに仕上がります。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/01/04 10:35

    トマトとハムと玉ねぎのサラダ💛🤍🍅🧅💜🍋🍯🧡🥗💫✨ 昨日の夜のサラダ🥗、ROSSOトマト🍅と、アーリーレッド🧅と、ハム💜で、塩麹🤍の深みと、レモン🍋の爽やかさに、蜂蜜🍯と、胡麻油🧡で甘酸っぱく絡んで、プチプチ炒りごま💛のアクセントで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ さっぱり爽やかで、深みがあって、甘酸っぱさと、玉ねぎ🧅のシャキシャキに、プチプチ炒りごま💛の食感も、まろやかな深みで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ここえみさん🩵😸あけおめ〜🌅🎍⛩💫✨ことよろ〜💜🥳💫✨✨ マルブー🐶ちゃんたちと初詣行ったかな❓ いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(まろやか&さっぱり♩トマトとハムと玉ねぎのサラダ)

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