切って和えるだけ♩トマトとカニかまのさっぱり和え

材料2人分

• トマト
  2個
• カニかま
  4本
• 大葉
  2枚
• A
  ぽん酢
  大さじ1
• A
  塩麹
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにする。カニかまはほぐす。

• 2

  ②ボウルにトマト、カニかま、大葉を入れる。A ぽん酢大さじ1、塩麹小さじ1、ごま油小さじ1を加え、やさしく全体を和える。

  

ポイント

・塩麹を加えることで、トマトの甘みやカニかまの旨味がやさしく引き立ちます。 ・トマトは和えたあと少し置くと、味がなじんでより美味しくいただけます。 ・大葉の爽やかな香りが、ぽん酢とよく合います。 ・あともう一品欲しい時や、食卓に彩りを添えたい時にもおすすめです。

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