副菜
れんこんののり塩麹炒め
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物12.0g
- 脂質4.8g
- たんぱく質1.8g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキとした、れんこんが美味しい炒め物です。 塩麹のまろやかさと青のりの風味が、れんこんと良く合うひと品です♩ あともう一品という時や、お弁当のちょこっとおかずにお試しください。
作り方
- 1
れんこんは皮をむいて薄切りにし、5分ほど水にさらす。その後、キッチンペーパーで水気をよくきる。
- 2
フライパンを中火にかけてバターを熱し、れんこんを炒める。
- 3
れんこんが透き通ってきたら、塩麹を加えて全体に絡めたら、火を止めて青のりをふる。 器に盛り付け、白ごまをふる。
作ってみた！
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