副菜
マヨ控えめでも満足♩キャベツのツナサラダ
5分
- エネルギー158kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質10.1g
- たんぱく質8.2g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
さっと作れるのに、ちゃんと満足感のある一品です。 キャベツは塩揉みせず、熱湯を回しかけて下処理することで、塩麹のやさしい塩味とツナの旨みがすっとなじみます。 マヨネーズは控えめでも、ごま油の風味でコクのある味わいに。 あと一品ほしいときや、作り置きにもおすすめです😌
作り方
- 1
①キャベツは太めのせん切りにする。
- 2
②ザルに入れ、熱湯(500mlほど)を回しかける。粗熱を取り、水気を絞ってボウルに入れる。
- 3
③ツナ缶の油を軽く切り、A 塩麹大さじ1、マヨネーズ小さじ2、ごま油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2と合わせる。混ぜ合わせたらキャベツとさっくり混ぜ合わせる。
ポイント
・キャベツは塩揉みせず、熱湯を回しかけて下処理します。余分な塩分を加えずにしんなりさせることで、塩麹のやさしい塩味をそのまま活かせます。 ・熱湯をかけることでキャベツのかさがほどよく減り、調味料がなじみやすくなります。マヨネーズ控えめでも、満足感のある味わいに仕上がります。 ・塩麹の旨みとマヨネーズのコクをベースに、ごま油と白ごまで風味をプラス。シンプルながらも、後を引くおいしさです。
レシピID：516968
更新日：2026/01/06
投稿日：2026/01/06
作ってみた！
むくぐり2026/02/23 22:47
もう何回も作っています！お気に入りです！今回はにんじん入れました🥕 塩麹レシピはいつもここえみさんのところから探しています♪
ナムディ2026/01/31 08:52
キャベツ消費に材料も揃っていたので作りました😄✨ マヨ控えめなのに味がしっかり付いていてとても美味しかったです😋💕(残っていたコーン🌽も入れました😅) こむぎさん、yumi🍓さんも美味しそうな投稿されてました😊👍 ここえみさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
みわ2026/01/13 11:47
昨日の副菜に作りました✌🏻 yumi🍓さんと楽キチ🐶さんの美味しそうな投稿を見て気になってました♡ 熱湯をまわしかけたキャベツがシャキシャキ＆甘くて、あっさりだけど旨味はたっぷりでとっても美味しかったです😍 味見が止まらなくなり、半分くらい一気に食べてしまいました😅 次はここえみさんのコールスローも作ってみます🫶🏻もちろんこちらもまた作ります💕 美味しいレシピをありがとうございました♪
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/01/10 21:06
今日の副菜に、楽キチ🐶🐾さん、こむぎさんが美味しそうな投稿をされていた、こちらのレシピを作ってみました♪ ここえみさんのコールスローが大好きでいつも作っていますが、コールスローよりマヨネーズが控え目なので、塩麹の旨みをより感じられ、更にあっさりして、とても美味しかったです✨ 『コールスロー』ではなく、『キャベツのツナサラダ』ですね😊 また作ります♪ ここえみさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 楽キチさん、こむぎさん、美味しさの共有嬉しいです🫶🏻 素敵な投稿、ありがとうございました❣️
こむぎ2026/01/09 20:45
ここえみさんの定番のコールスローよりツナの入る分濃厚なキャベツサラダですね🥗コールスローよりマヨネーズ少ないのにコク✨⤴️⤴️美味しかったです😊 アーモンドスライストッピングしちゃいました😊 楽キチ🐶さん、美味しさの共有できました✨ ここえみさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
