副菜
【ちくわとれんこんの唐揚げ】カリッとシンプル美味しい♡
投稿日2023/05/28
更新日2023/05/28
調理時間15分
れんこんとちくわに下味をつけて カリッと揚げたシンプルイズベストな 唐揚げに仕上げました🔥✨ 揚げたてはつい つまみ食いが止まりません、、🤣💕 宜しければお試しください💕
材料2人分
- れんこん200g
- ちくわ２本
- A醤油大さじ１
- A酒大さじ１
- A生姜チューブ３㎝
- Aにんにくチューブ３㎝
- B薄力粉大さじ２
- B片栗粉大さじ２
- 揚げ油大さじ５
作り方
ポイント
⭐︎カリッと揚げるために 汁気を切ってから 片栗粉と薄力粉をまぶしてください。
- 1
れんこんは皮をむき半月切りにして（大きければさらに半分に）10分水にさらしておく。ちくわは斜め切りにする。
- 2
A 醤油大さじ１、酒大さじ１、生姜チューブ３㎝、にんにくチューブ３㎝をもみこみ、時間があれば15分程度おく。
- 3
汁気を切ってB 薄力粉大さじ２、片栗粉大さじ２をまぶす。
- 4
揚げ油をひいたフライパンで、れんこんとちくわがカリッときつね色になるまで揚げる。
レシピID
461559
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕