【ちくわとれんこんの唐揚げ】カリッとシンプル美味しい♡

材料2人分

• れんこん
  200g
• ちくわ
  ２本
• A
  醤油
  大さじ１
• A
  酒
  大さじ１
• A
  生姜チューブ
  ３㎝
• A
  にんにくチューブ
  ３㎝
• B
  薄力粉
  大さじ２
• B
  片栗粉
  大さじ２
• 揚げ油
  大さじ５

作り方

• 1

  れんこんは皮をむき半月切りにして（大きければさらに半分に）10分水にさらしておく。ちくわは斜め切りにする。

  
• 2

  A 醤油大さじ１、酒大さじ１、生姜チューブ３㎝、にんにくチューブ３㎝をもみこみ、時間があれば15分程度おく。

  
• 3

  汁気を切ってB 薄力粉大さじ２、片栗粉大さじ２をまぶす。

  
• 4

  揚げ油をひいたフライパンで、れんこんとちくわがカリッときつね色になるまで揚げる。

  

ポイント

⭐︎カリッと揚げるために 　汁気を切ってから 　片栗粉と薄力粉をまぶしてください。

作ってみた！

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