副菜
【えびとブロッコリーの白だしエビマヨ♫】お手軽和風味◎
投稿日2023/06/03
更新日2024/01/14
調理時間10分
えびとブロッコリーの 定番の美味しい組み合わせで 白だし風味の和風えびマヨに 仕上げました😋💕 和洋どちらの献立にでも合う えびマヨです🦐♫ お手軽に作れますので 宜しければお試しください😆✨
材料2人分
- むきえび10尾
- ブロッコリー１/３株
- 片栗粉大さじ１
- サラダ油小さじ１
- Aマヨネーズ大さじ２
- A白だし小さじ１
- A牛乳小さじ１/２
- Aにんにくチューブ１㎝
作り方
ポイント
⭐︎むきえびは冷凍品ならば 袋通りに解凍してからご使用ください。 ⭐︎むきえびはカリッとするまで焼いて 冷めてからＡと和えると 水っぽくなりずらいです◎
- 1
ブロッコリーは塩茹で後、水気を拭き取る。
- 2
むきえびはしっかり水洗いをして水気を拭き取り片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱しカリッとするまで中火で炒める。
- 3
ボウルに①②とA マヨネーズ大さじ２、白だし小さじ１、牛乳小さじ１/２、にんにくチューブ１㎝をよく混ぜ合わせる（冷めてから和えると水っぽくなりずらいです）
レシピID
461989
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕