【えびとブロッコリーの白だしエビマヨ♫】お手軽和風味◎

• 10分

材料2人分

• むきえび
  10尾
• ブロッコリー
  1/3株
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  牛乳
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  1㎝

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分ける。

  
• 2

  むきえびは塩水で解凍する。背わたを取り除いて水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、2がカリッとするまで中火で炒めたら1を加えて、軽くしんなりするまで炒める。

  
• 4

  ボウルに3とA マヨネーズ大さじ2、白だし小さじ1、牛乳小さじ1/2、にんにくチューブ1㎝をざっくり混ぜ合わせる（冷めてから和えると水っぽくなりずらいです）

  

ポイント

・むきえびは冷凍品ならば袋通りに解凍してからご使用ください（塩水が縮みにくいです） ・むきえびはカリッとするまで焼いて冷めてから【A】と和えると水っぽくなりずらいです◎

作ってみた！

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