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    【豚こまと油揚げの甘辛煮】あじしみの油揚げが美味しい♫

    【豚こまと油揚げの甘辛煮】あじしみの油揚げが美味しい♫
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    • 投稿日2023/06/12

    • 更新日2023/06/12

    • 調理時間10分

    豚肉と玉ねぎの 定番の組み合わせの煮物に 油揚げを入れてみたら あじしみで美味しい💕😋 オイスターソースの隠し味でコクもUP🥰 一度冷ますとぐっと 煮汁が染み込みます✨ お手軽に作れる副菜なので 宜しければお試しください💕

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      100g
    • 玉ねぎ
      １/４玉
    • 油揚げ
      １枚
    • サラダ油
      小さじ１/２
    • A
      水
      50ml
    • A
      醤油
      大さじ１
    • A
      酒
      大さじ１/２
    • A
      みりん
      大さじ１/２
    • A
      砂糖
      小さじ１
    • A
      オイスターソース
      小さじ１/２
    • 刻みネギ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ※油揚げはよくスーパーで売られている 　小さめの８枚入りのものを 　１枚使用しました。

    • 1

      玉ねぎは皮をむき芯を取り除く。繊維に沿って薄切りに。油揚げは８mm幅程度に切る。

      【豚こまと油揚げの甘辛煮】あじしみの油揚げが美味しい♫の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油をひき、中火で豚こま切れ肉と玉ねぎを炒める。火が通ったら油揚げも加えてさっと炒める。

      【豚こまと油揚げの甘辛煮】あじしみの油揚げが美味しい♫の工程2
    • 3

      A 水50ml、醤油大さじ１、酒大さじ１/２、みりん大さじ１/２、砂糖小さじ１、オイスターソース小さじ１/２を加えて煮汁がなくなる程度まで弱めの中火で煮からめる。盛り付けてお好みで刻みネギをふる。

      【豚こまと油揚げの甘辛煮】あじしみの油揚げが美味しい♫の工程3
    レシピID

    462459

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    nari（なりごはん）
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    nari（なりごはん）

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】 　彩り豊かで手が込んでそうな 　節約時短レシピを発信中🍳 　子育て中(3歳と1歳)のため、 　いかに早く美味しく作れるかを 　モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 　かさまし需要として厚揚げや豆腐を 　使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

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