主菜
【豚肉とさつまいもの甘辛煮】甘辛ほっこり和食♡
15分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物57.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質54.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
コスパのいい豚こま肉と 旬のさつまいもで作るほっこり和食♡ 甘辛味でご飯が進みます♪ 豚こま肉は煮ても固くならないよう 片栗粉をまぶしてから表面を軽く 焼き固めて煮るのがポイント🐷✨ さつまいものほっくりとした食感と やさしい甘みがとってもおいしいです🍠 ぜひお試しください🥰
材料2人分
- 豚こま肉180g
- さつまいも1本(220g)
- 片栗粉小さじ１
- 塩胡椒適量
- サラダ油小さじ１
- A水200ml
- A砂糖大さじ１
- A醤油・本みりん各大さじ２
- Aしょうがチューブ３cm
ポイント
●豚こま肉は煮ても固くならないよう片栗粉をまぶしてから表面を軽く焼き固めてから煮ます。片栗粉は少なめなので、豚肉をきったら片栗粉をふり、手で全体に馴染ませてください。
レシピID：512033
更新日：2025/11/10
投稿日：2025/11/10
作ってみた！
michu2026/05/07 17:51
何度も作ってます💕 豚こまでコスパよくご飯のすすむ煮物でとても美味しいです😋 RINATYさんの味付けは甘めで我が家好みなので家族も大好きです❤️ いつも美味しいレシピをありがとうございます🩵
しょうこ2026/04/30 17:40
作るの3回目🤍美味しいです🤤
ゆい2025/12/17 22:48
さつまいもほっくほく、豚肉やわらか〜！でとっても美味しかったです☺️ 甘辛いタレが絡んで、ごはんが進みます🍚 具材の照りが食欲そそる一品です✨️
ぴんくツバメ2025/11/24 20:12
頂き物のさつま芋🍠を使って作ってみました☺️ お肉が足りなかったので、エリンギ🍄を1本加えて、カサを補いました😺 豚こま🐷が柔らかくて、さつま芋はホクッとして、とっても美味しかったです😃 最後に煮汁も美味しく飲み干しました😸 レシピありがとうございました💖
8591872025/11/23 09:25
おいしかったです！さつまいものおかずは味噌汁くらいしかしてこなかったのでレパートリー増えて嬉しいです😸落とし蓋が下手だむたのか弱火で10分置いたままにしたら焦げ付きました笑💦 砂糖とみりんが入ってるし、様子見ながら次はやってみます😸✨
