主菜

【レモン青のりささみフライ】さっぱりした風味で食べやすい♡

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ねかせる時間は除く
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物14.6g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質32.5g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

青のり✖️レモンの風味で爽やかで食べやすく無限パクパクと入るささみフライ🍋💕 下味を漬け込んだ袋にそのまま薄力粉とたまごをもみ込むので、衣付けの工程がぐーーんと楽チンに♫ パン粉をつけて、揚げるところは少ーしだけ🤏重い腰を上げてください✨ 夏にも食べやすいささみフライ、よろしければお試しください🤤

材料3人分

  • 鶏ささみ肉
    8本(400〜500g)
  • A
    レモン汁
    大さじ2
  • A
    大さじ1と1/2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1/2
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • A
    生姜チューブ、にんにくチューブ
    各3㎝
  • B
    薄力粉
    大さじ1
  • B
    たまご
    1個
  • C
    パン粉
    大さじ8〜10
  • C
    青のり
    大さじ1
  • 揚げ油
    少々

作り方

  • 1

    鶏ささみ肉の筋を取り、食べやすい大きさに切る。

    【レモン青のりささみフライ】さっぱりした風味で食べやすい♡の工程1
  • 2

    袋に1とA レモン汁大さじ2、酒大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ1/2、ごま油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、生姜チューブ、にんにくチューブ各3㎝を入れてもみ込み、常温で10分ねかす。

    【レモン青のりささみフライ】さっぱりした風味で食べやすい♡の工程2
  • 3

    2の袋にB 薄力粉大さじ1、たまご1個をもみこみ、C パン粉大さじ8〜10、青のり大さじ1を混ぜたボウルで衣付けする。

    【レモン青のりささみフライ】さっぱりした風味で食べやすい♡の工程3
  • 4

    フライパンに揚げ油を0.5㎝入れて熱したら弱めの中火で両面4分程度揚げ焼きする。

    【レモン青のりささみフライ】さっぱりした風味で食べやすい♡の工程4

ポイント

・鶏ささみ肉が400gならばパン粉は大さじ8程度、500gならばパン粉は大さじ10程度ご用意ください。 ・火の温度が強いと焦げやすいので弱めの中火で揚げることをおすすめします。

作ってみた!

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