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レンジで簡単*カルボナーラオムレツ

10
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2017.11.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID210654

Norimaki

簡単ヘルシー幸せごはん。

レンジ一つで出来る簡単オムレツ(卵焼き)なので、忙しい朝でもパパっとつくれちゃいます。冷めても美味しく作り置きできるので、お弁当やおもてなしのプラスαの一品にもお勧めです。

卵料理 おもてなし レンジ調理 卵焼き お弁当 オムレツ カルボナーラ 作り置き 簡単

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材料4人分(シリコン耐熱容器、14x12x5cmサイズの分量です。 (大きい容器を使用する場合はオムレツの厚みがなくなるため、レンチン時間を短めに調整して下さい))
2個
絹ごし豆腐 100g
ベーコン 30~40g
A
カルボナーラソース(パスタソース) 50g
A
コンソメ顆粒 こさじ1/2
A
粉チーズ 大さじ1(お好みで)
作り方
Point!
もし「豆乳豆腐」が手に入るなら、そちらがお勧めです。豆乳豆腐にすると、絹ごし豆腐より更になめらかで、食べた時に豆腐感がより感じにくく仕上がります。 レンチン時間はレンジによっても少し異なりますので、様子を見て調整して下さい。
  1. 絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡だて器で崩し、なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。
    ベーコンは細かくカットしておく。
  2. ①に卵を割り入れ、泡だて器で引き続きよく混ぜる。
    均一になったらA

    カルボナーラソース(パスタソース) 50g、コンソメ顆粒 こさじ1/2、粉チーズ 大さじ1(お好みで)

    (粉チーズはお好みで)を加え、更によく混ぜ、泡だて器を外す。
    最後にベーコンを加え、スパチュラでさっくり混ぜ合わせる。
  3. シリコンスチーマーに②を流し込み、2~3回優しくトントンとケースごと台の上に落とす(空気抜き)。
    蓋をして600Wのレンジで4分半(~5分)加熱する。終わった後は蓋を開けずに1分待つ。
    爪楊枝を刺して液状のものが付かなければ出来上がりです。
    (写真はレンチン前)
  4. 粗熱が取れるまで蓋をあけて放置し、お好みの大きさにカットして、お好みでパセリ・ケチャップ等をトッピングして完成です。
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