副菜

レンジで簡単*カルボナーラオムレツ

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  • エネルギー135kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質9.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジ一つで出来る簡単オムレツ(卵焼き)なので、忙しい朝でもパパっとつくれちゃいます。冷めても美味しく作り置きできるので、お弁当やおもてなしのプラスαの一品にもお勧めです。

材料4人分(シリコン耐熱容器、14x12x5cmサイズの分量です。 (大きい容器を使用する場合はオムレツの厚みがなくなるため、レンチン時間を短めに調整して下さい))

  • 2個
  • 絹ごし豆腐
    100g
  • ベーコン
    30~40g
  • A
    カルボナーラソース(パスタソース)
    50g
  • A
    コンソメ顆粒
    こさじ1/2
  • A
    粉チーズ
    大さじ1(お好みで)

作り方

  • 1

    絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡だて器で崩し、なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。 ベーコンは細かくカットしておく。

    レンジで簡単*カルボナーラオムレツの工程1
  • 2

    ①に卵を割り入れ、泡だて器で引き続きよく混ぜる。 均一になったらA カルボナーラソース(パスタソース)50g、コンソメ顆粒こさじ1/2、粉チーズ大さじ1(お好みで)(粉チーズはお好みで)を加え、更によく混ぜ、泡だて器を外す。 最後にベーコンを加え、スパチュラでさっくり混ぜ合わせる。

    レンジで簡単*カルボナーラオムレツの工程2
  • 3

    シリコンスチーマーに②を流し込み、2~3回優しくトントンとケースごと台の上に落とす(空気抜き)。 蓋をして600Wのレンジで4分半(~5分)加熱する。終わった後は蓋を開けずに1分待つ。 爪楊枝を刺して液状のものが付かなければ出来上がりです。 (写真はレンチン前)

    レンジで簡単*カルボナーラオムレツの工程3
  • 4

    粗熱が取れるまで蓋をあけて放置し、お好みの大きさにカットして、お好みでパセリ・ケチャップ等をトッピングして完成です。

    レンジで簡単*カルボナーラオムレツの工程4

ポイント

もし「豆乳豆腐」が手に入るなら、そちらがお勧めです。豆乳豆腐にすると、絹ごし豆腐より更になめらかで、食べた時に豆腐感がより感じにくく仕上がります。 レンチン時間はレンジによっても少し異なりますので、様子を見て調整して下さい。

作ってみた!

質問

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