5分で完成＊三つ葉と鶏胸肉のわさびマヨ和え

• 5分

材料（作りやすい分量）

• 三つ葉
  1株
• サラダチキン（鶏胸肉）
  50～60g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  練りわさび
  小さじ2/3～1
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  ボウルにA マヨネーズ大さじ1、練りわさび小さじ2/3～1、醤油小さじ1を合わせておく。

• 2

  三つ葉は5cm長さにカット、サラダチキン(鶏胸肉)は手で細かくき、①に加えて混ぜ合わせて完成! ※サラダチキンを生の鶏胸肉から作る方法は工程③をご参照ください 三つ葉は5cm長さにカット。 ①のささみは取り出して、細かく手で割いておく。

• 3

  【生の鶏胸肉からサラダチキンを作る方法】 鶏胸肉を均一の厚みにする。小鍋に鶏胸肉がかぶるくらいの水と酒大さじ1程度を加えて火にかけ、沸騰したら鶏胸肉を入れて火を止める。蓋をしたまま45分放置して完成♪ ※冬場など室内が寒い時は、放置している時に1～2度、20～30秒程火をかけて鍋の温度の低下防止をしても良いです。 サラダチキンを取り出した汁はスープ等にお使いください。

ポイント

簡単すぎて、書くほどのポイントが・・・ありません！

作ってみた！

質問