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準備は5分*ズッキーニのナムル

5

2018.05.09

分類副菜

調理時間: 5分((放置時間入れて全部で約20分))

ID276256

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

手を動かすのはたったの5分!
それだけで、おもてなしの箸休め等にとても喜ばれる美味しい美味しいナムルの完成です。
レシピを伝授して作った友達も、ホームパーティで大人気だったとか。
困った時のあと一品にも♪

ナムル 簡単 ナムル ズッキーニ 箸休め 時短 あと一品

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材料
ズッキーニ 1本(150g)
A
小さじ1/4
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
B
いりごま 小さじ1
B
ごま油 小さじ2
B
鶏がらスープの素 小さじ1/2
B
醤油 小さじ1/4
作り方
Point!
ズッキーニの水切をする時も手が汚れず楽チンです♪ にんにくは後入れするときつく感じますが、塩と一緒に揉み込むことで、程良く馴染みます。
  1. ズッキーニはヘタを取り除き、お好みでところどこピーラーで皮を剥き、薄切りにする。
    ポリ袋に入れ、A

    塩 小さじ1/4、にんにく(すりおろし) 小さじ1/4

    を加えて揉み込み、袋の口を縛り約15分置く。
  2. 水分が十分に出てきたら、ビニールの端1cm程度を三角に切り落とし、ビニールの上から手で軽く握って水気を絞る。
  3. ボウルに移し、B

    いりごま 小さじ1、ごま油 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1/2、醤油 小さじ1/4

    を加えて和える。
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