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レンジで作る*ほうれん草と豆もやしのナムル

10

2019.03.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID371992

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

レンジで簡単に作るナムルです。
もちろん茹でてもOKですが、ほうれん草と豆もやしは一緒にレンチンして更に時短。材料2つなのに、豆もやしの黄色も入って彩りも綺麗です。お弁当等の隙間に♪

野菜のおかず 豆もやし 隙間おかず 作り置き お弁当 時短 ほうれん草 和え物 レンジ ナムル

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材料
ほうれん草 4株
豆もやし 1/2袋(100g)
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
ごま油 小さじ2
A
いりごま 小さじ2
作り方
Point!
レンジ加熱後、豆もやしの上にほうれん草を乗せたままにしておくと、ずるっとする場合があるため、お皿の上等に移して冷ましてください。
  1. ほうれん草は根元を切り落とし5cm長さに切る。
    豆もやしはひげを取り除く(気にならない方はそのままでもOK)。
  2. 耐熱容器に豆もやしを入れて、蓋(ラップ)をして、600Wで1分レンジ加熱する。
    一度容器ごと取り出し、豆もやしの上に直接ラップをひろげ、その上にほうれん草を乗せて蓋(ラップ)をして、再びレンジで1分50秒加熱する。
  3. レンジ加熱が終わったら蓋は取り除き、ラップごとほうれん草を持ち上げてお皿等に移しておく。手で触れられる程度に冷めたら、豆もやし、ほうれん草共に水気を軽く絞ってボウルに移す。
    A

    鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1、ごま油 小さじ2、いりごま 小さじ2

    を加えてよく混ぜ合わせる。
31 491

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