レンジで作る＊ほうれん草と豆もやしのナムル

材料

• ほうれん草
  4株
• 豆もやし
  1/2袋（100g）
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  いりごま
  小さじ2

作り方

• 1

  ほうれん草は根元を切り落とし5cm長さに切る。 豆もやしはひげを取り除く(気にならない方はそのままでもOK)。

• 2

  耐熱容器に豆もやしを入れて、蓋(ラップ)をして、600Wで1分レンジ加熱する。 一度容器ごと取り出し、豆もやしの上に直接ラップをひろげ、その上にほうれん草を乗せて蓋(ラップ)をして、再びレンジで1分50秒加熱する。

  
• 3

  レンジ加熱が終わったら蓋は取り除き、ラップごとほうれん草を持ち上げてお皿等に移しておく。手で触れられる程度に冷めたら、豆もやし、ほうれん草共に水気を軽く絞ってボウルに移す。 A 鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ2、いりごま小さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

レンジ加熱後、豆もやしの上にほうれん草を乗せたままにしておくと、ずるっとする場合があるため、お皿の上等に移して冷ましてください。

作ってみた！

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