止まらない♪白菜のカルボナーラサラダ

15

2021.01.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 405630

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

食べだしたら止まらない♪カルボナーラサラダシリーズです。
今回は白菜に、ベーコンと卵を加えました。
(キャベツバージョンは、レシピID:382823)

作り置きやお弁当、お酒のお供にもおすすめです!

    材料
    白菜 300g
    A
    ひとつまみ
    ベーコン 約40g(ハーフベーコン4枚)
    2個
    オリーブ油 適量
    B
    マヨネーズ 大さじ2
    B
    粉チーズ 大さじ1
    B
    少々
    B
    胡椒、ガーリックパウダー 各適量
    C
    粗びき胡椒、粉チーズ お好みで
    作り方
    Point!
    *白菜を冷水につけるのはさっとつける程度にし、粗熱が取れていればOKです。

    *混ぜ合わせる際、塩は様子を見て量を調整して下さい。
    1. 白菜は耐熱ボウルに入れ、A

      塩 ひとつまみ

      をまぶして全体に行きわたる程度に混ぜる。600Wの電子レンジに3分かけた後、冷水にさっとつけてザルにあげて水気を絞る。

      ベーコンは4mm幅に切り、卵は溶きほぐしておく。
    2. フライパンにオリーブ油を中弱火で熱し、ベーコンを火が通るまで炒めて取り出す。
      同じフライパンに溶き卵を入れて炒り卵を作る。
    3. ボウルに(1)(2)を入れ、B

      マヨネーズ 大さじ2、粉チーズ 大さじ1、塩 少々、胡椒、ガーリックパウダー 各適量

      を加えて混ぜ合わせる。
      器にもりつけ、C

      粗びき胡椒、粉チーズ お好みで

      をふる。
    4. キャベツバージョンはこちらです。
      oceans-nadia.com/user/67276/recipe/382823
      ※少し味付けが異なります
    10 423
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