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揚げたてのように美味しい!無限 焼き油揚げ

副菜

揚げたてのように美味しい!無限 焼き油揚げ
  • 投稿日2021/03/12

  • 調理時間10

ただ焼くだけなのに、めちゃくちゃ美味しくなる肉厚油揚げの「昔あげ」。 揚げたてのようなカリッとサクッとした食感を味わえる、絶品おつまみです。 ビールのお供や、困った時のあと一品におすすめです。

材料2人分

  • 昔あげ
    1袋(2枚)
  • 大葉、刻みねぎ、おろししょうが
    各適量
  • しょうゆ
    適量

作り方

ポイント

*アサヒコさんの肉厚な油揚げ「昔あげ」を使用しました。 *オーブントースターによっては焼き時間が15分以上かかる場合もありますが、スチームオーブントースターの場合は、水をセットして5分程度で焼くことができます。また、電子レンジ(600W)で1分半程度温めてから焼くと時短になります。 #アサヒコタイアップ

  • 1

    オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、昔あげをのせる。オーブントースター(強)に入れ、約10分焼く。

  • 2

    大葉、刻みねぎ、おろししょうがを添え、しょうゆをかけていただく。

レシピID

407210

「油揚げ」の基礎

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藤本マキ
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藤本マキ

料理研究家 栄養士 豆腐マイスター 【おいしさにこだわる糖質オフレシピ】や【見栄えはするけど実は簡単な家飲みごはん】を中心にレシピ提案。 また、過去4年ほどの海外生活の経験から、食材の味を大切にした料理や、日本でも入手しやすい材料・調味料に置き換えて作ったエスニック・アジア料理、手軽に作れるホームパーティーメニューのレシピも多数考案。 食品メーカー様のレシピ開発、撮影、スタイリングから、コラム執筆や企画書作成など幅広く行い、キッチンスタジオ等でのアシスタント経験も豊富。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中。

株式会社アサヒコレシピ
「料理家」という働き方 Artist History