『玉ねぎとツナと焼き油揚げのおかかポン酢サラダ』

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/4個
• ツナ
  1缶
• 油揚げ
  2枚
• A
  かつお節
  1袋
• A
  ポン酢・白ごま
  各小さじ2
• A
  塩胡椒
  適量
• 刻みネギ
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、氷水に5分浸す。 その後ざるにあげ、水気をきつく絞る。 ツナは油を軽く絞り、油揚げは熱湯をかけ油抜きした後、水気をふき取り短冊切りにする。

  
• 2

  アルミホイルの上に油揚げをのせ、トースター（230℃）で3分焼く。

  
• 3

  ボウルに玉ねぎ、ツナ、油揚げ、A かつお節1袋、ポン酢・白ごま各小さじ2、塩胡椒適量を加えよく和える。

  
• 4

  器に盛り、お好みで刻みネギを散らす。

  

ポイント

●玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、氷水に浸すことで辛みを抑えています。●油揚げは小さめの正方形のもの2枚を使用しています。

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