作業はたったの5分！鶏手羽元のローストチキン

材料（手羽元8本分）

• 鶏手羽元
  8本(450g)
• A
  コンソメ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  酒、砂糖
  各大さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• オリーブ油
  小さじ2
• 付け合わせ野菜
  お好みで

作り方

• 1

  鶏手羽元はフォークで数か所さし、ポリ袋に入れる。A コンソメ大さじ1、醤油小さじ2、酒、砂糖各大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1を加えてよくもみこみ、1時間以上（できれば3時間）冷蔵庫におく。焼く直前にオリーブ油を加えてなじませる。

  
• 2

  天板にオーブンシートを敷き、その上に1を並べる。 ※今回は付け合わせ野菜として、小さい人参を縦半分に切ったものを一緒に焼きます

  
• 3

  220度に温めたオーブンで25分焼く。

  

ポイント

＊手羽元をフォークでさしにくい場合は、しっかりおさえて、ゆっくり力を入れてフォークを差し込んでください。 ＊3時間ほどつけこむと、内側まで味が浸透し、より美味しくなります。 ＊付け合わせの野菜は、オーブンに隙間があれば一緒に焼くと美味しいです。今回は人参を添えましたが、じゃがいも等もおすすめです。

作ってみた！

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