レシピサイトNadia
    副菜

    【ささみときゅうりの明太子和え】お箸がすすむヘルシーおつまみ

    • 投稿日2023/08/29

    • 更新日2023/08/29

    • 調理時間10(置く時間を除く)

    暑い季節にピッタリ! ささみはレンチンで簡単調理♪ きゅうりと合わせて、明太子やごま油と混ぜるだけ。 ヘルシーでダイエットにもうれしい一品です。

    材料作りやすい分量

    • 鶏ささみ
      2本(160g)
    • A
      塩、砂糖
      各少々
    • A
      小さじ1
    • きゅうり
      1本
    • ひとつまみ
    • うちのめんたい切子
      50g
    • ごま油
      小さじ2
    • 刻みのり
      適量

    作り方

    ポイント

    ・うちのめんたい切子はティースプーン一杯程度を取っておき、盛りつけの際にのせると明太子感が増します。 #やまやタイアップ

    • 1

      鶏ささみは耐熱容器に入れ、フォークで数か所刺してからA 塩、砂糖各少々、酒小さじ1を加えて表面になじませる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。上下を返して再度1分加熱し、そのまま2分ほど置く。粗熱が取れたら細かくほぐす。

      【ささみときゅうりの明太子和え】お箸がすすむヘルシーおつまみの工程1
    • 2

      きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。塩を加えてもみ、水が出てくるまで10~15分置く。

      【ささみときゅうりの明太子和え】お箸がすすむヘルシーおつまみの工程2
    • 3

      うちのめんたい切子は皮を取り除いてボウルに移し、ごま油を加えて混ぜる。1、水けを絞った2を加えて混ぜる。

      【ささみときゅうりの明太子和え】お箸がすすむヘルシーおつまみの工程3
    • 4

      器に盛りつけ、刻みのりを添える。

    レシピID

    465323

    質問

    作ってみた!

    • ゆみの作ってみた!投稿(【ささみときゅうりの明太子和え】お箸がすすむヘルシーおつまみ)
      ゆみ
      ゆみ

      2024/07/12 20:33

      仲良くしてもらってるヴェルタンさんは、リピしてるし、まゆのさんも作ってるし…何より美味しそうなので、我慢できずに明太子買って来て作りました😁 美味し〜い😋幸せぇ🍀満足〜✨ 食レポは、先に投稿してるお二人のを参考にして下さい。
    • まゆのの作ってみた!投稿(【ささみときゅうりの明太子和え】お箸がすすむヘルシーおつまみ)
      まゆの
      まゆの

      2024/07/10 18:24

      ユーザー友のヴェルたんさんの 作ってみた!が美味しそうで~リピ🔁してるし(*´﹃`*)早速 明太子買って来ました🏃💨💨💨 あーーっ!やっぱり美味しい💓💓💓💓 タンパク質も摂れるし、🍺🤗ツマミにも副菜にもჱ̒˶ー̀֊ー́ )✨✨ ヴェルたんさん、ご紹介ありがとう🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜
    • ヴェルの作ってみた!投稿(【ささみときゅうりの明太子和え】お箸がすすむヘルシーおつまみ)
      ヴェル
      ヴェル

      2024/07/09 11:55

      胡瓜たくさんあったのと 火を使わないヘルシーレシピ リピ🔁です🍀 明太子好きなので勿論増し増し😘 相変わらず作り置きですがね〜 やっと胡瓜使い切り😭🥒 藤本さん美味しいレシピを いつも(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
    • ヴェルの作ってみた!投稿(【ささみときゅうりの明太子和え】お箸がすすむヘルシーおつまみ)
      ヴェル
      ヴェル

      2024/06/10 10:45

      明太子増し増しで( *¯ ꒳¯*)ウフフ♡ コレからの季節は、火を使わない レシピは有り難いです♡ ごま油の替わりにオリーブ🫒に したので、風味づけ❔︎❔︎として 昆布顆粒だし使いました 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"

    「ささみ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「明太子」の基礎

    「ささみ」の基礎

    「鶏肉」の基礎

    藤本マキ
    • Artist

    藤本マキ

    料理研究家・栄養士・豆腐マイスター

    • 栄養士
    • 豆腐マイスターアドバンス

    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇     ※著書『藤本マキの食べやせごはん』    2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

    株式会社やまやコミュニケーションズ様レシピ
    「料理家」という働き方 Artist History