鶏むね肉で♪ザクッ【のり塩スティックチキン】

材料2人分

• 鶏むね肉
  300g
• のり(10×５cm）
  12枚
• A
  酒
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  すりおろしニンニク
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ3
• 揚げ油
  適量
• レモン
  1/8切れ

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は皮を取り除く。

• 1

  鶏むね肉を長さ10cmくらいの棒状に１２本に切る。

• 2

  ボウルにA 酒大さじ2、塩小さじ1/3、すりおろしニンニク小さじ1を入れ混ぜ合わせたら、工程１を入れ、ラップをかぶせ冷蔵庫で１５分ほど漬ける。

  
• 3

  汁気を切ったら、のり(10×５cm）を巻き、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  
• 4

  鍋底から５cmほどの揚げ油を注ぎ、170°Cに熱し工程３を入れて揚げていく。 こんがりと色づき、鶏むね肉に火が通るまで揚げる。（４〜5分）

  
• 5

  皿に盛り付け、レモンを添える。

  

ポイント

片栗粉は全体にしっかりめにまぶすことで、ザクっとした食感が楽しめます✨ お子様でも食べやすいシンプルな味付けです。 大人の方は、物足りないときは、塩こしょうを食べる前にふりかけるなど調節してくださいね♪

作ってみた！

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