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レタスが旨い! 塩だれレモンの豚レタス

主菜

レタスが旨い!
塩だれレモンの豚レタス
  • 投稿日2022/05/15

  • 調理時間10

具材はレタスと豚肉のみ! 速攻作れる、簡単レシピ! 塩だれレモンと組み合わせることで さっぱり&お肉の旨味、レタスの甘味も感じられます♪

材料2人分

  • 豚バラ肉
    200g
  • レタス
    1/2玉
  • A
    大さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • A
    にんにくすりおろし
    小さじ1
  • A
    生姜すりおろし
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • レモン果汁
    小さじ1〜
  • 粗挽き黒こしょう
    適量

作り方

ポイント

味付けは豚肉を炒める段階で。 レタスは火を通しすぎず、 さっと炒めた後は、予熱で好みの やわらかさにするくらいでOK!

  • 1

    フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉、A 酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩ひとつまみ、にんにくすりおろし小さじ1、生姜すりおろし小さじ1を入れて炒める。

    工程写真
  • 2

    豚肉の色が変わったら、レタスを入れてサッと炒め、火を止める。

    工程写真
  • 3

    予熱でレタスをお好みの柔らかさまで火を通しながら、レモン果汁、粗挽き黒こしょうで味を整える。 (レタスは食感を残したいため、火の入れ過ぎに注意!)

    工程写真
レシピID

437240

「にんにく」の基礎

「豚肉」の基礎

「レタス」の基礎

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にこはる
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にこはる

千葉在住。 1歳3歳の男の子のママ。 〜家族の「わあっ美味しそう!」と「美味しいねぇ」の  笑顔が見たくて頑張る毎日のおうちごはん〜 【忙しくても家族に栄養ある料理を食べてほしい】 【ズボラだけど味にはこだわりたい】 得意分野は【季節の食材を使ったほっこり和食】 気分も上がるみんなでワイワイ【ホットプレートごはん】 今日これ作ってみようかな。 そんな風に気軽にトライしてもらえるレシピを心がけています♪

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