口どけの良さに感動！素材と製法にこだわった「アーラ クリームチーズ」
クリームチーズはお菓子作りやおつまみなど特別なシーンで「どうやって食べようかな？」とワクワクする食材ですよね。何かとイベントの多いこの季節、簡単に美味しくスイーツが仕上がるクリームチーズは私も重宝しています。
早速ですが、みなさんはデンマークの老舗乳製品メーカー「アーラ フーズ」をご存じですか？ 「アーラ フーズ」は所属する酪農家たちがそれぞれオーナーとして責任を持ち、独自の品質プログラムを厳守して良質な生乳を生産・供給し、乳製品を製造しています。安全で安心できる乳製品を手掛けるメーカーとしてヨーロッパでは一目置かれる存在で、その製品はデンマーク王室御用達にもなっているんです。
そんな「アーラ フーズ」の人気製品といえばクリームチーズ。とてもなめらかで口どけのよいテクスチャーが特徴で、ミルクのコクと甘みが感じられるやさしい味わいです。表面には生乳を発酵させる過程で生まれる乳清（ホエー）が付いていて、これこそ品質のよい証拠。「アーラ クリームチーズ」は着色料や保存料は使わず、厳選された天然の原料のみで作られているのでそのまま食べるのはもちろん、チーズケーキなどのお菓子づくりにぴったりです。
ちなみに、「アーラ フーズ」ではリサイクル可能なパッケージの使用、再生可能エネルギーを使った製造体制、製造所におけるフードロスの取り組みなど、メーカーと酪農家が一体となり持続可能な酪農業を目指している点でも注目されているんですよ！
「アーラ クリームチーズ」にストロベリー味が登場
そんな「アーラ クリームチーズ」にはさまざまなフレーバーがありますが、この春、新たにストロベリー味が登場！ ミルク本来のコクに加え、いちごの甘酸っぱさがしっかりと感じられる味わいで、そのままでもまるでスイーツのような美味しさ！ ほんのりピンク色なところもかわいらしくて目を引きます。
今回はストロベリー味の「アーラ クリームチーズ」を使い、簡単スイーツを考えてみました。いちごと相性がいいココアを合わせたスイーツレシピです。
いちごとココアが相性抜群！バター不使用のお手軽マフィン
こちらはホットケーキミックスで簡単に作れるココアマフィンです。「アーラ ストロベリー クリームチーズ」は、室温に戻さなくてもすぐに使えるため、事前の準備はほぼ不要。バター不使用なのもうれしいポイントです。作り方は簡単、材料をどんどんボウルに入れ、都度混ぜていき、生地ができたら型に入れて焼けばOK。オーブンの予熱を待っている間に作業でき、焼き時間も約30分なので気軽に作れるレシピです♪
「アーラ ストロベリー クリームチーズ」はマフィンのトッピングにも使います。ほろ苦いココア風味の生地と甘酸っぱいいちごのクリームチーズは相性抜群。淡いピンク色のクリームチーズがよく映え、プレゼントにもぴったりなマフィンです。
●詳しいレシピはこちら
[いちごとクリームチーズのココアマフィン]ホケミで簡単♪
「アーラ クリームチーズ」のデザートシリーズで楽しむスイーツタイム
「アーラ ストロベリー クリームチーズ」は、今回紹介したようにココアやチョコレートとの相性がすごくいいんです。ココアクッキーにのせたり、ココア生地のベーグルにサンドしたり、それだけで美味しくておしゃれなスイーツやスナックとして楽しめます。
実はストロベリーのほかに、「アーラ クリームチーズ」にはパイナップル味もあります。パイナップルの甘さとクリームチーズの濃厚なコクが調和した味わいです。なめらかなチーズの中に果肉の粒が入っていて、その食感も魅力。ストロベリー味と同様に、そのままでもデザート感覚でいただけ、クラッカーやビスケットにのせるだけでチーズケーキ風のスイーツにもなりますよ♪
充実したおうち時間のお供にぴったりな「アーラ クリームチーズ」。ストロベリー味もパイナップル味もおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。
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