しっとり濃厚！米粉でつくるビスケットブラウニー

材料4人分（18cmスクエア型やバットなど）

• 製菓用チョコレート
  150g
• 無塩バター
  60g
• 卵
  2個
• 米粉
  40g
• てんさい糖
  30g
• ビスケット
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンは170度に予熱し、バットやスクエア型にオーブン用シートを敷き込む。

• 1

  製菓用チョコレートと無塩バター、てんさい糖をボウルに入れて、湯せんしながら溶かす。

  
• 2

  チョコレートが溶けたら湯せんから下ろし、卵を1つずつ割り入れる。その都度しっかり混ぜ合わせる。

  
• 3

  ボウルに米粉を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 生地がなめらかになったら、バットに流し入れる。

  
• 4

  表面を平らにならしたら、ビスケットを並べる。170度に予熱したオーブンで約20分焼き上げる。 焼き上がったら、爪楊枝などを刺して焼き加減を確認する。

  

ポイント

材料は順に合わせていくだけ。ビスケットは、カットする位置に合わせて配置するのがおすすめ。

作ってみた！

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