しっとり濃厚！米粉でつくるビスケットブラウニー

オーブンは170度に予熱し、バットやスクエア型にオーブン用シートを敷き込む。

製菓用チョコレートと無塩バター、てんさい糖をボウルに入れて、湯せんしながら溶かす。

チョコレートが溶けたら湯せんから下ろし、卵を1つずつ割り入れる。その都度しっかり混ぜ合わせる。

ボウルに米粉を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 生地がなめらかになったら、バットに流し入れる。

表面を平らにならしたら、ビスケットを並べる。170度に予熱したオーブンで約20分焼き上げる。 焼き上がったら、爪楊枝などを刺して焼き加減を確認する。