レシピサイトNadia
    主菜

    こっそりカサ増し♪鮭のホイル焼き～きのこレモンバター～

    こっそりカサ増し♪鮭のホイル焼き～きのこレモンバター～
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2022/07/22

    • 更新日2022/07/22

    • 調理時間15分

    淡泊になりがちな魚料理の満足度を上げてくれるメニューです♪ きのこに含まれるビタミン類の栄養価もＵＰしてくれるので、ぜひバターは添えてくださいね。 仕上げにバターを乗せることでバターの風味がプラスされ、食後の腹持ちを良くしてくれますよ！ たっぷりのきのことレモンの酸味がおいしいので、暑い季節にもぴったり♪ 塩鮭を使うので、冷凍した状態でそのまま調理できるのが助かります。 ［1人分約210kcal］

    材料3人分

    • 塩鮭
      3切れ(冷凍可)
    • しめじ
      1房
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • レモン輪切り
      3切れ
    • 有塩バター
      15g(1人5g)
    • パセリ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・アルミホイルは大きくカットしましょう ・具材に使うきのこはお好みで変えても（まいたけやエリンギなど） ・温め直す場合は、グリルで焼く直すか中身をお皿に移してから温め直してくださいね

    • 準

      ・アルミホイルは大きめにカットしておく ・玉ねぎは薄切りにしておく ・しめじは根元を落ちしてほぐしておく

    • 1

      アルミホイルを広げ、玉ねぎを広げるように置き、その上に塩鮭を置く。 上からしめじを広げてレモン輪切りを添える。

      こっそりカサ増し♪鮭のホイル焼き～きのこレモンバター～の工程1
    • 2

      アルミホイルを包み、魚焼きグリルかトーストで約10分加熱する。

    • 3

      包みを開けて、有塩バターと好みでパセリを添える。

    レシピID

    441455

    質問

    作ってみた!

    「ホイル焼き」の基本レシピ・作り方

    【基本の鮭のホイル焼き】フライパンでふっくら簡単調理
    【基本の鮭のホイル焼き】フライパンでふっくら簡単調理
    おねこ

    おねこ

    「ホイル焼き」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「しめじ」の基礎

    「レモン」の基礎

    五賀洋佳(ひろ)
    • Artist

    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History