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秋鮭ときのこのホイル焼き

10

2019.09.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID380360

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

鮭やきのこの美味しい季節。鮭が好きな子どもたちも喜んで食べてくれます☆

ホイル焼き きのこ しめじ えのき えりんぎ 子供に人気 時短 簡単 子供 生鮭 フライパン

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材料4人分
生鮭 4切れ
にんにく 2欠け
A
えのき 1パック
A
しめじ 1/2パック
A
エリンギ 1本
A
キャベツ 1/8個程度
B
大さじ2
B
しょうゆ 大さじ2
B
バター 大さじ1
すだち 1個(お好みで)
作り方
Point!
アルミホイルを4枚に分けて、1人づつ作ればアルミホイルごと食卓へ。アルミホイルを敷くことで、フライパンの汚れが少ないです。
  1. 生鮭に軽く塩をする
    にんにくは縦1/4くらいに切る
    えのき、しめじ、エリンギは食べやすい大きさに裂く
    キャベツは一口大にざく切りにする
  2. フライパン全体にアルミホイルを敷き、生鮭、そのまわりににんにくを置き、A

    えのき 1パック、しめじ 1/2パック、エリンギ 1本、キャベツ 1/8個程度

    をのせ、その上からB

    酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、バター 大さじ1

    を入れてふたをして、10分ほど蒸し焼きにする。鮭に火が通ればお皿に移し、すだちを添えて出来上がりです♪
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