塩鮭とえのきのめんマヨホイル焼き

15

2020.09.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID 399190

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

甘塩鮭を使って簡単お手軽ホイル焼き!!調味料はやまやさんのめんたいマヨネーズがあれば絶品です^^
涼しくなってきたのでお庭や、ベランダで焼いてもいいですよね♪
お酒もご飯も進みます^^
薬膳効果
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。

    材料

    2人分
    甘塩鮭 2切れ
    えのき 1袋(正味180g)
    めんたいマヨネーズ(やまや) 適量
    ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    やまやさんのめんたいマヨネーズを使っています。

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    1. えのき→石づきを切り、半分に切り、ほぐす。
    2. アルミホイル約30㎝にえのき半分づつ置き、めんたいマヨネーズ(やまや)をかける。
    3. その上に甘塩鮭を置き、更にめんたいマヨネーズ(やまや)をかける。
    4. 両端をねじってキャンディーの様に包み、水大さじ2~3を入れたスキレットやフライパンに並べ入れ、蓋をして、じゅーっと鳴って来たら弱火にして、12分蒸し焼き、火が通ったら出来上がり!
      お好みでブラックペッパーを振ります。
    9 440

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