主菜
塩鮭とえのきのめんマヨホイル焼き
投稿日2020/09/28
更新日2020/09/28
調理時間15分
甘塩鮭を使って簡単お手軽ホイル焼き！！調味料はやまやさんのめんたいマヨネーズがあれば絶品です＾＾ 涼しくなってきたのでお庭や、ベランダで焼いてもいいですよね♪ お酒もご飯も進みます＾＾ 薬膳効果 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
材料2人分
- 甘塩鮭2切れ
- えのき1袋（正味180g）
- めんたいマヨネーズ（やまや）適量
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
やまやさんのめんたいマヨネーズを使っています。 #やまやタイアップ
- 準
えのき→石づきを切り、半分に切り、ほぐす。
- 1
アルミホイル約30㎝にえのき半分づつ置き、めんたいマヨネーズ（やまや）をかける。
- 2
その上に甘塩鮭を置き、更にめんたいマヨネーズ（やまや）をかける。
- 3
両端をねじってキャンディーの様に包み、水大さじ2～3を入れたスキレットやフライパンに並べ入れ、蓋をして、じゅーっと鳴って来たら弱火にして、12分蒸し焼き、火が通ったら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
399190
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)