主食

冷凍ご飯の消費に♪鮭とごぼうの和風チャーハン

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15分

カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

こんがり焼けた鮭とごぼうの相性はばっちり！！白ゴマがアクセントになっていて、いくらでも食べられそうなおいしさです♪ しかも味付けは白だしのみ。食物繊維たっぷりなごぼうとしめじも入って、身体にもうれしい和風のチャーハンになりました。冷凍ごはんの消費にもぴったりなので、ごはんが余ったときにおすすめです(^^)

材料4人分

ごはん
4杯分(約600g)
塩さけ
4切れ(1切れ約70g)
ごぼう
50g
しめじ
1/2個(約50g)
むき枝豆
約40g
白ゴマ
大さじ2
白だし
大さじ1

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・塩さけを焼き、骨をとりほぐしておく
1
しめじは根元をカットしてほぐし、ごぼうは皮をそぎ落として細切りにして水にさらす。
2
フライパンを中火で温め、サラダ油をなじませたら水気をきったごぼう、しめじ、むき枝豆を入れてしんなりするまで炒める。ごぼうに火が通ったらごはんを加えて、白だしを回しかけて全体になじませる。
3
ほぐした焼き鮭、白ゴマも加えてよく混ぜ合わせたらお皿にもりつける。