漬けて焼くだけ♪手羽元でタンドリーチキン
投稿日2023/02/21
更新日2023/03/09
調理時間10分(焼く時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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インド系のカレー屋さんに行くと食べたくなるのがタンドリーチキン。 といってもなかなかお店に行く機会もないので、おうちで作って楽しんでいます。 カレー粉を使うと簡単なんだけど辛すぎると子どもが食べられないのが悩みどころでしたが、マヨネーズとヨーグルトでまろやかに。鶏の臭みもとってくれますよ♪ はちみつの甘さも効いているので、子どもからの”おいしい！！”もいただきました…！ 余りがちなヨーグルトや塩こうじも活用できてうれしい気持ちでいっぱいです(^▽^)
材料2人分（手羽元6本分）
- 手羽元6本
- A塩こうじ大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- A無糖ヨーグルト大さじ1
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
作り方
ポイント
・手羽元はキッチンはさみを使うと簡単に。慣れると早くなりますよ。 ・漬け込み時間は5分以上が目安。オーブンの予熱が終わるまで漬け込んでいます。 #ヱスビー食品タイアップ
- 準
鶏の手羽元は骨にそって切り開いておく。
- 1
食品用ポリ袋に手羽元とA 塩こうじ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、はちみつ大さじ1、無糖ヨーグルト大さじ1、S&B カレー粉スティック1本を合わせていれてしっかりもみこんで5分以上漬けておく。 ※この状態で冷凍可
- 2
200度に予熱したオーブンで15～20分焼く。全体にこんがりと焼き色がつくまでが目安。 ※くっつかないアルミホイルがおすすめ
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり