主菜

漬けて焼くだけ♪手羽元でタンドリーチキン

写真を見る(3)件

印刷する

埋め込む

10分

焼く時間を除く

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

表示はすべて目安です。

インド系のカレー屋さんに行くと食べたくなるのがタンドリーチキン。といってもなかなかお店に行く機会もないので、おうちで作って楽しんでいます。カレー粉を使うと簡単なんだけど辛すぎると子どもが食べられないのが悩みどころでしたが、マヨネーズとヨーグルトでまろやかに。鶏の臭みもとってくれますよ♪ はちみつの甘さも効いているので、子どもからの”おいしい！！”もいただきました…！余りがちなヨーグルトや塩こうじも活用できてうれしい気持ちでいっぱいです(^▽^)

材料2人分（手羽元6本分）

手羽元
6本
A
塩こうじ
大さじ1
A
マヨネーズ
大さじ1
A
はちみつ
大さじ1
A
無糖ヨーグルト
大さじ1
A
S&B カレー粉スティック
1本(2g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏の手羽元は骨にそって切り開いておく。
1
食品用ポリ袋に手羽元とA 塩こうじ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、はちみつ大さじ1、無糖ヨーグルト大さじ1、S&B カレー粉スティック1本を合わせていれてしっかりもみこんで5分以上漬けておく。 ※この状態で冷凍可
2
200度に予熱したオーブンで15～20分焼く。全体にこんがりと焼き色がつくまでが目安。 ※くっつかないアルミホイルがおすすめ