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    [しっとり♪シュトレン風マフィン]ホットケーキミックスで簡単

    [しっとり♪シュトレン風マフィン]ホットケーキミックスで簡単
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    • 投稿日2023/11/16

    • 更新日2023/11/16

    • 調理時間30分(漬け込み時間は除く)

    クリスマスに食べたいスイーツといえばシュトーレン！（シュトレン） ちゃんと作ろうと思うと手間と時間と材料もたくさん使うので、手軽に楽しめるマフィンです♡ 生クリームを使うことで材料もシンプルに。 洋酒なしバージョンでもおいしいですが、 食べたいな～と思ったときのために洋酒漬けを早めに準備しておきましょう！

    材料6人分（マフィン6個分）

    • ホットケーキミックス
      150g
    • ドライフルーツの洋酒漬け
      100g
    • 生クリーム
      100ml
    • 卵
      1個
    • A
      シナモン
      小さじ1/2
    • A
      カルダモン
      小さじ1/2
    • 粉糖
      適量(溶けないタイプがおすすめ)
    • 砂糖
      30g(きび糖)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・ドライフルーツは、レーズン、オレンジピール、クランベリーなどがおすすめ

    • 準

      ・洋酒漬けの場合 →好きなドライフルーツにお湯をかけてふやかしてラム酒をなじませて1週間以上漬ける ・洋酒なしの場合 →好きなドライフルーツにお湯をかけてふやかす

      [しっとり♪シュトレン風マフィン]ホットケーキミックスで簡単の下準備
    • 1

      ボウルに卵を割り、砂糖と生クリーム、ドライフルーツの洋酒漬けを混ぜ、ホットケーキミックスとA シナモン小さじ1/2、カルダモン小さじ1/2を加えて生地にツヤが出るまでしっかり混ぜる

    • 2

      マフィン型に生地を6等分して入れ、180度に予熱したオーブンで約20分焼き、マフィンが完全に冷めたら表面に粉糖をたっぷりまぶす

      [しっとり♪シュトレン風マフィン]ホットケーキミックスで簡単の工程2
    レシピID

    471790

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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