［塩こうじミートドリア］レンジで簡単♪

材料2人分

• 合いびき肉
  100g
• エリンギ
  1本(約50g)
• 玉ねぎ
  1/2個(約50g)
• 減塩液体塩こうじ
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  約50g
• 温かいご飯
  2杯分
• パセリ(みじん切り)
  適宜

作り方

• 下準備
  ・グラタン皿に温かいご飯を半量ずつ入れる。 ・オーブンは200℃に予熱しておく。

  
• 1

  玉ねぎ、エリンギはみじん切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に合いびき肉、エリンギ、玉ねぎを入れてざっと和える。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。

  
• 3

  2に減塩液体塩こうじ、A ケチャップ大さじ2、カレー粉小さじ1を加えてよく混ぜたら、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

  
• 4

  3を半量ずつご飯の上に広げ、ピザ用チーズをのせる。

  
• 5

  200℃に予熱したオーブンで10分ほど加熱する。全体にこんがりと焼き色がついたらグラタン皿を取り出して、お好みでパセリ(みじん切り)を散らす。

  

ポイント

・お好みで減塩液体塩こうじの分量を増やしてください ・工程5で、トースターで作る場合は1200Ｗで10分ほど、全体に焼き色がつくまで加熱してください。

作ってみた！

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