［腸活！豆乳みそキッシュ］具沢山でヘルシー&タンパク質も◎

材料6人分（タルト型18cm）

• 冷凍パイシート
  2枚(約18cm×約11cm)
• ブロッコリー
  100g
• しめじ
  1/2個
• 厚切りベーコン
  30g
• ミニトマト
  3個
• A
  卵
  1個
• A
  無調整豆乳
  60ml
• A
  白みそ
  小さじ1
• A
  顆粒コンソメスープの素
  小さじ1/2
• 無塩バター
  適量

作り方

• 下準備
  ・冷凍パイシートを室温に置き、解凍する ・ブロッコリーは小房に分かる ・しめじは根本を切り、ほぐす ・厚切りベーコンは1cm角に切る

• 1

  冷凍パイシートを2cmほど重ねて置き、ひと回り大きくなるように伸ばす。 ※ラップやオーブンシートの上から伸ばすとくっつきにくい

  
• 2

  無塩バターをぬったタルト型に生地を敷き詰めて、フォークで穴を開ける。

  
• 3

  耐熱容器にブロッコリーとしめじを入れてラップをかける。600wで2分加熱する。

  
• 4

  A 卵1個、無調整豆乳60ml、白みそ小さじ1、顆粒コンソメスープの素小さじ1/2をよく混ぜて卵液をつくる。

  
• 5

  工程2にブロッコリーとしめじ、ベーコンを並べ、卵液をそっと注ぐ。半分に切ったミニトマトをバランスよく並べる。

  
• 6

  200度に予熱したオーブンで約30分焼く。 全体がこんがり焼けたら取り出す。

  

ポイント

・約18×18cmのパイシートは1枚でOK ・ブロッコリーは小さめはカットしてください ・薄切りベーコンに変更可

作ってみた！

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