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ほうれん草の和風キッシュ。

副菜

ほうれん草の和風キッシュ。
  • 投稿日2019/12/17

  • 調理時間45

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ほうれん草をめんつゆバターで味付けしたほんのり和風なキッシュ。

材料パウンド型(18×9×6㎝)1台分

  • ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
    小さじ2
  • ほうれん草
    100g
  • ベーコン
    50g
  • シュレッドチーズ
    30g
  • バター
    5g
  • 2個
  • 生クリーム
    100ml

作り方

ポイント

・オーブンでも加熱するので、ほうれん草はさっと炒めて。 ・生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使っても。オムレツ風のあっさりとヘルシーな仕上がりになります。

  • オーブンを180℃に予熱する。

  • 1

    パウンド型にオーブンシートを敷く(または薄くバターを塗る)。ほうれん草は2~3㎝幅に、ベーコンは角切りにする。

    工程写真
  • 2

    フライパンを中火で熱してバターを加え、ベーコンを炒める。ほうれん草も加え、さっと炒めたら、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮) を加える。取り出して粗熱をとっておく。

    工程写真
  • 3

    卵をボウルに割り入れ、コシを切るようによく溶き、生クリームを加えて混ぜる。2とシュレッドチーズを入れてざっと混ぜ、1のパウンド型に流し入れる。

    工程写真
  • 4

    180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。

レシピID

379167

「ほうれん草」の基礎

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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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