ほうれん草の和風キッシュ。

45

2019.12.17

分類副菜

調理時間: 45分

ID 379167

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ほうれん草をめんつゆバターで味付けしたほんのり和風なキッシュ。

ヤマキ株式会社

材料

(パウンド型(18×9×6㎝)1台分)
ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
ほうれん草 100g
ベーコン 50g
シュレッドチーズ 30g
バター 5g
2個
生クリーム 100ml

作り方

ポイント

・オーブンでも加熱するので、ほうれん草はさっと炒めて。
・生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使っても。オムレツ風のあっさりとヘルシーな仕上がりになります。
  1. オーブンを180℃に予熱する。
  2. パウンド型にオーブンシートを敷く(または薄くバターを塗る)。ほうれん草は2~3㎝幅に、ベーコンは角切りにする。
  3. フライパンを中火で熱してバターを加え、ベーコンを炒める。ほうれん草も加え、さっと炒めたら、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮) を加える。取り出して粗熱をとっておく。
  4. 卵をボウルに割り入れ、コシを切るようによく溶き、生クリームを加えて混ぜる。2とシュレッドチーズを入れてざっと混ぜ、1のパウンド型に流し入れる。
  5. 180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
57 627

コメント・感想 Comment

こはる さん
2020.01.01 12:30

美味しそうなのでお正月用に作りました。何度焼いても半生のままでしたー。レシピどうりでしたが、何かコツはありますか?

栁川かおり
栁川かおり さん
2020.01.01 16:30:04

こはるさん。ありがとうございます!もう少し加熱をするとよいかもしれません。焼きたてはチーズが溶けて生っぽく感じることもあるので、冷ましてからカットするといいですよ。

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