ほうれん草の和風キッシュ。

材料（パウンド型（18×9×6㎝）1台分）

• ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  小さじ2
• ほうれん草
  100g
• ベーコン
  50g
• シュレッドチーズ
  30g
• バター
  5g
• 卵
  2個
• 生クリーム
  100ml

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  パウンド型にオーブンシートを敷く（または薄くバターを塗る）。ほうれん草は2～3㎝幅に、ベーコンは角切りにする。

  
• 2

  フライパンを中火で熱してバターを加え、ベーコンを炒める。ほうれん草も加え、さっと炒めたら、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮) を加える。取り出して粗熱をとっておく。

  
• 3

  卵をボウルに割り入れ、コシを切るようによく溶き、生クリームを加えて混ぜる。２とシュレッドチーズを入れてざっと混ぜ、１のパウンド型に流し入れる。

  
• 4

  180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。

ポイント

・オーブンでも加熱するので、ほうれん草はさっと炒めて。 ・生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使っても。オムレツ風のあっさりとヘルシーな仕上がりになります。

作ってみた！

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