副菜

シンプルな塩味♪れんこん揚げ~

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10分
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物26.4g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質2.4g
  • 糖質24.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

れんこんをシンプルに美味しく。塩にんにく味と食感がやみつきになります。

材料2人分

  • れんこん
    300g
  • A
    塩
    小さじ1/2
  • A
    にんにくすりおろし(チューブ可)
    小さじ1/4
  • 片栗粉
    適量

作り方

  • 1

    れんこんを0.8mm幅に切る。

    シンプルな塩味♪れんこん揚げ~の工程1
  • 2

    ポリ袋にれんこんとA 塩小さじ1/2、にんにくすりおろし(チューブ可)小さじ1/4を加え全体に馴染ませる。

    シンプルな塩味♪れんこん揚げ~の工程2
  • 3

    片栗粉を全体にまぶす。(ポリ袋内でOK)

    シンプルな塩味♪れんこん揚げ~の工程3
  • 4

    170度の油(分量外)で揚げる。

    シンプルな塩味♪れんこん揚げ~の工程4

ポイント

油の温度が低いとベタっとするので170度程で揚げてください。

作ってみた!

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