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    シンプルな塩味♪れんこん揚げ~

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    • 10

    れんこんをシンプルに美味しく。塩にんにく味と食感がやみつきになります。

    材料2人分

    • れんこん
      300g
    • A
      小さじ1/2
    • A
      にんにくすりおろし(チューブ可)
      小さじ1/4
    • 片栗粉
      適量

    作り方

    • 1

      れんこんを0.8mm幅に切る。

      シンプルな塩味♪れんこん揚げ~の工程1
    • 2

      ポリ袋にれんこんとA 塩小さじ1/2、にんにくすりおろし(チューブ可)小さじ1/4を加え全体に馴染ませる。

      シンプルな塩味♪れんこん揚げ~の工程2
    • 3

      片栗粉を全体にまぶす。(ポリ袋内でOK)

      シンプルな塩味♪れんこん揚げ~の工程3
    • 4

      170度の油(分量外)で揚げる。

      シンプルな塩味♪れんこん揚げ~の工程4

    ポイント

    油の温度が低いとベタっとするので170度程で揚げてください。

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