主菜
豚こまの大葉ネギ味噌炒め
投稿日2023/02/19
更新日2023/02/19
調理時間15分
怖いほどご飯が進む事間違いなしの一品です!
材料2人分
- 豚肉300g
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A味噌大さじ2
- 大葉5枚
- ねぎ1/3本(※長ネギの青い部分も使用してね)
- 片栗粉適量
- ごま油適量(※炒め油にはごま油使ってね‼️)
作り方
ポイント
豚肉両面にしっかり片栗粉をまぶす事で美味しい味噌だれの味がよく絡みます！
- 1
ボウルにA 砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1、味噌大さじ2を加えよく混ぜ合わせる。
- 2
大葉とねぎを千切りにする。
- 3
豚肉をバットにひろげ、片栗粉を全体にまぶす。
- 4
ごま油をしいたフライパンで豚肉を焼いていく。
- 5
合わせておいた味噌だれを入れ絡ませるように炒める。
- 6
最後に切っておいた大葉とねぎを加え完成。
レシピID
454423
質問
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「大葉」の基礎
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- Artist
ささやん
身近な食材で作る簡単レシピ。レシピを見てくれた方が、思わず作ってみたくなってくれたら嬉しいです。「自分にも美味しくできた！」「子供がたくさん食べてくれた！」そんな声が聞けたら幸せです。
