ぶた味噌もやし炒め

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• もやし
  1パック
• ピーマン
  3個
• A
  田舎味噌
  大さじ1
• A
  味醂
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ2
• サラダ油
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 胡椒
  お好みで
• 一味唐辛子
  お好みで

作り方

• 1

  ピーマンは種を取って千切りにする

  
• 2

  豚ひき肉にA 田舎味噌大さじ1、味醂大さじ1、醤油小さじ1、片栗粉小さじ2を加え混ぜ合わせる

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき豚ひき肉を炒める

  
• 4

  ひき肉に火が通ったら もやしとピーマンを加え炒め合わせ 塩胡椒で味を整える

  
• 5

  皿に盛り付けてお好みで一味唐辛子をふる

  

ポイント

塩味が薄いと味気ない仕上がりになるので、もやしを加えた後塩を加えて味を整えてください。

作ってみた！

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