無限！春キャベツの明太炒め

材料2人分

• 春キャベツ
  1/4玉
• にんにく
  1片
• めんたいチューブ(からしめんたい)
  30g
• オリーブオイル
  大さじ2
• 酒
  大さじ2

作り方

• 下準備
  春キャベツは3mm幅目安で細切りにする。 にんにくはみじん切り。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱する。

  
• 2

  にんにくの良い香りがしてきたら中火にして春キャベツ、めんたいチューブ(からしめんたい)、酒を加えて1、2分を目安にさっと炒め合わせる。

  
• 3

  器に盛りつける。

  

ポイント

素材の味だけで、美味しく仕上がるので基本的に味付けは不要ですが、味が濃いのがお好きな方は塩で味を調えてください。 キャベツは炒めすぎると、しんなりしてしまうので【キャベツはさっと炒める】を意識してみてください。 にんにくが苦手な方は、しょうがで代用していただいても美味しく仕上がります。 清潔な容器に入れて冷蔵で2日を目安に召し上がってください。 #やまやタイアップ

作ってみた！

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