主菜
鶏むね肉甘辛スティック
投稿日2023/06/09
更新日2023/06/09
調理時間15分
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりな鶏むねレシピ。 味付けは甘めで手羽先の唐揚げに近いイメージです。
材料2人分
- 鶏むね肉250g
- いりごま大さじ2
- 添え野菜お好みで
- マヨネーズおおさじ1
- 塩ひとつまみ
- 片栗粉大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A黒胡椒小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
一緒にキノコを焼いても良いですし、お好みでレモンを添えてさっぱり食べても美味しいです。
- 1
鶏むね肉は1cm角目安の棒状にカットする
- 2
鶏むね肉を袋に入れてマヨネーズ・塩を加えてしっかり混ぜる
- 3
片栗粉大さじ２加えてムラがないように混ぜる
- 4
フライパンにサラダ油を引いて鶏むね肉を中火で焼く
- 5
A みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、黒胡椒小さじ1/2を混ぜてタレを作る
- 6
鶏むね肉は両面3分目安で焼いてタレを加え 中火で炒めながらタレを絡めていく
- 7
タレにとろみがついてきたら 火を止めていりごまをふりかける
- 8
皿に盛り付けてお好みで添え野菜を添える
レシピID
461789
質問
作ってみた!
- 447780
2023/06/19 21:16
少しでも固くなると食べてくれない子ども達が美味しい美味しいとパクパク完食しました(≧∀≦) 鶏胸肉のレシピがマンネリ化していたのですが悩み解消です！ありがとうございました！
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人