汁物
南瓜ときのこの濃厚クリームスープ♪
投稿日2023/12/17
更新日2023/12/17
調理時間15分(蒸し煮する時間は省く)
南瓜の甘さときのこの旨みがたっぷり詰まった濃厚でクリーミーなスープです。 ミキサー不要でとっても簡単！鍋1つで作れます。 ポタージュより濃厚で、シチューよりもあっさり仕上げ。 出来立てはサラッとしてますが、時間が経つとトロミがつき濃厚になるので、作り置きしておくのがオススメです。 寒い日に食べたい栄養満点なスープです。
材料4人分
- 南瓜1/4個
- 玉ねぎ1/4玉
- しめじ1/2パック
- 水200ｃｃ
- 牛乳200ｃｃ
- バター大さじ1
- 顆粒コンソメ小さじ1
- 塩コショウ少々
作り方
質問
作ってみた!
「かぼちゃスープ」の基本レシピ・作り方
「かぼちゃスープ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
emyo
料理研究家
- 調理師
- 野菜ソムリエ
⳹ 貪欲なワーママが作る時短レシピ ⳼ ✅レンチン&ワンパン簡単レシピ ✅子どもも喜ぶ野菜レシピ ✅楽ちんおやつ ・身近な食材を使い、仕事や育児の合間や、やる気のない時でも作れる簡単レシピを紹介しています ・子どもがモリモリ食べれる野菜レシピも得意 ・カフェで働いており、お菓子作りも大好きです レンチンやワンパンで作れるレシピが多いので、働くママさんは勿論、料理初心者の方や苦手意識がある方にも、作る楽しさをお届けできれば嬉しいです。 忙しい日々の中に、笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように。 【プロフィール】 フルタイムで働く2児の母。 忙しくても料理に育児、節約、自分時間も諦めたくない貪欲なワーママ(笑) 育児と仕事の合間に、いかに手抜きしながら美味しい料理を生み出せるか日々奮闘しています。調理師免許、野菜Jrソムリエの資格所持。 Instagram https://www.instagram.com/emyo_recipe/ 趣味のお菓子作りやキャラフード https://www.instagram.com/emyo22/
