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とろ旨!厚揚げのカニカマあんかけ

副菜

とろ旨!厚揚げのカニカマあんかけ
  • 投稿日2022/05/12

  • 調理時間10

厚揚げを使ったボリュームたっぷりの節約メニュー✨ あんかけはオイスターソースを加えてコクをUP! とっても簡単に作れるでぜひ☺️

材料2人分

  • 厚揚げ
    2枚(250g)
  • えのき
    1/2袋
  • カニカマ
    4本
  • A
    150ml
  • A
    片栗粉
    小さじ2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    オイスターソース
    小さじ1
  • A
    こしょう
    少々
  • ごま油
    適量
  • 粗挽き黒こしょう
    少々

作り方

ポイント

【工程④】すぐとろみが付くので、目を離さないようにして混ぜてください。

  • 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。 えのきは石づきを切り落として半分に切り、ほぐす。 カニカマは裂く。

    工程写真
  • 2

    フライパンに油を中火で熱し、厚揚げを焼き目がつくまで焼く。

    工程写真
  • 3

    えのきを加え、1分ほど炒める。

    工程写真
  • 4

    混ぜ合わせたA 水150ml、片栗粉小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、こしょう少々とカニカマを加え、とろみがつくまで混ぜる。

    工程写真
  • 5

    器に盛り、ごま油、粗挽き黒こしょうをかける。

    工程写真
レシピID

437069

「厚揚げ」の基礎

「えのき」の基礎

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忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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